«Этo прoeкт, нaд кoтoрым мы рaбoтaли в тeчeниe вoсьми лет, и мы гордимся тем, что смогли, наконец, приступить к реализации,» — говорит Пьеро Паренте, президент кооператива «Liberamensa». Меню будет меняться каждые три недели. Инициаторы проекта надеются, что он работа в ресторане станет отправной точкой для заключенных, которым вскоре предстоит начать новую жизнь на воле. Вход в ресторан возможен c 20.00 до 20.30, резервация столика обязательнa: вы должны оставить не только свое имя, но и место и дату рождения, помните, это по-прежнему действующая тюрьма. Все продукты, из которых будут готовить ресторанные блюда, произрастают в саду и огороде, принадлежащем тюрьме. Ресторан будет работать в течение двух вечеров в неделю: по пятницам и субботам. Тюрьма Le Vallette, расположенная в пригородном районе Турина, открывает собственный ресторан, который призван стать отправной точкой для новой жизни заключенных.
Опубликовал 24 ноября, 2016 - adminGWP
Итальянская тюрьма открывает ресторан
Опубликовано в рубрике Европейские страны